Каждый урожай начинается с планирования и поиска самых лучших семян. Это касается как начинающих садоводов и дачников, так и хозяйств с огромными агрокомплексами. Они интересуются и отслеживают новинки селекции и качество посадочного материала. Многие огородники традиционно проявляют интерес к покупке семян столовой свеклы. Как вырастить этот полезный и малозатратный овощ, рассмотрим далее в статье.

Особенности выбора посевного материала

Первые сведения о культивировании полезного овоща относятся к Индии. Ассирийцы, персы, вавилоняне, греки готовили из нее блюда, используя не только «корешки, но и вершки». Турки умели из свекольного сиропа варить отменные восточные сладости. Интересно, что такой великий ученный, как Авиценна, в своих многочисленных трудах рассматривал полезный корень как лекарственное растение с мощной оздоровительной силой.

Самыми известными представителями этой культуры являются столовая свекла, кормовая, сахарная. В пищу употребляют корнеплод. Это одно- или двулетнее травянистое растение семейства амарантовых, берущее начало от свеклы обыкновенной (лат. Béta vulgáris, означает красная).

Анализируя современные семена свеклы, предложенные на рынке, следует учесть происхождение сорта, время посадки и сбора урожая. Например, сорта импортной селекции дают относительно небольшой, но стабильный урожай, красивой и правильной формы. Отечественные варианты адаптированы к местным условиям, хорошо переносят перепады температур, неприхотливы, урожайны. Например, продукция Lucky Seed — это агрокультуры гибридного типа для высадки в открытом грунте и закрытых теплицах.

В чем популярность овоща

Свекла — это корнеплод, обладающий превосходными гастрономическими характеристиками. Подлинным центром ее культивирования и широкого использования в пищу всегда была Украина. Свидетельством тому является национальная кухня, а точнее всемирно известное блюдо на основе вкусного овоща — настоящий «украинский борщ».

Особенность свеклы состоит в сочетании превосходных вкусовых и полезных свойств. Это один из самых больших источников сахарозы. Овощ богат витаминами и клетчаткой, содержит редкие микроэлементы: кадмий, йод, магний, железо, молибден. Свекольный сок обладает освежающим и омолаживающим эффектом. Свекла очищает организм от накопленных шлаков, способствует похудению.

Особенности выращивания

Закладку посевного материала можно делать при прогревании грунта до 10–12 ⁰С. Ранние всходы, в зависимости от сорта, способны выдерживать непродолжительные заморозки. Посев семян в открытый грунт производят во второй или третьей декаде мая.

Внесение семян в почву может производиться несколькими способами:

  • посевом сухого материала;
  • посадкой заранее намоченных семян;
  • путем проращивания рассады.

Важно! Семенам свеклы свойственно долгое набухание. В этот период их желательно обильно поливать.

Требования к условиям произрастания:

1. Для свеклы подходят почвы с нейтральными показателями рН (около 7). В кислой среде формирование плода замедляется. В щелочной ростки легко подвержены поражению болезнетворными бактериями.

2. Рекомендуется высаживать культуру на хорошо освещенных зонах. В затененных областях увеличивается рост ботвы, а не корня.

  1. Для закладки хорошего урожая овощная культура требует активного полива на этапе посадки и роста. Увлажнение почвы стоит прекратить на этапе созревания корнеплода.

4. Оптимальное расстояние между посадками составляет около 5 см.

5. Для повышения урожайности вносят древесную золу, которая способствует уменьшению кислотности, обогащает клубни микроэлементами.

Огородникам следует помнить, что «органические подкормки» лучше делать под предшествующие культуры. Свекла может накапливать нитраты.

Этапы выращивания посевного материала

Различают несколько стадий созревания корнеплодов:

  • гибриды раннеспелой зрелости. Они готовы к уборке через 50–80 дней. Овощ «скороспелка» не предполагает длительного хранения;
  • семена среднеспелые. После всходов корнеплоды созревают на 80–100 день;
  • позднеспелые гибриды. Это свекла, формирующая плоды более чем 100 дней. Закладка семян предпочтительна в начале июня. Такие разновидности обладают наиболее выраженным вкусом, прекрасно хранятся.

Семя свеклы прорастает несколькими ростками, которые следует прореживать, оставляя наиболее крупные и жизнеспособные. При удалении помните, что даже они в дальнейшем могут быть на 100% развитыми. Главное — закупать качественный семенной материал у проверенных поставщиков. Это дает гарантию прекрасных всходов и сбора обильного урожая.